Nov27
Archiv für den Monat November 2011
Nov27
Aprikosenwölkchen
Alle Jahre wieder: Plätzchen! 
Nun zum Aprikosenwölcken-Rezept
Die Zutaten:
250g getrocknete Aprikosen
200g Mehl
100g gemahlene Mandeln
2 TL Backpulver
80g Zucker
4 EL Vanillezucker
2 Eier
150g Butter (in Flöckchen oder rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen)
Puderzucker zum bestäuben
Die Zubereitung:
Die Aprikosen klein schneiden oder klein hacken. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen und anschließend Eier und Butter zugeben. Es entsteht ein recht weicher Teig. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen des Gemisches auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech setzen.
Im Ofen:
die Wölkchen bei 180 Grad Umluft ca. 10-12 Minuten backen.
Anschließend, also wenn die Kekse noch warm sind, mit etwas Puderzucker bestäuben.
Tipp: Diese Kekse sind von ihrer Beschaffenheit eher weich (Wölkchen), also evtl. nichts für Krümelmonsterfreunde. 
Nov27
Cranberry-Körner-Craker
Alle Jahre wieder: Plätzchen!
Hier nun das Rezept für die Cranberry-Körner-Craker
Die Zutaten:
400g Sonnenblumenkerne
100g Pinienkerne
100 – 150g Cranberrys (klein gehakt)
250g Rohrzucker
2 Eier
Die Zubereitung:
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und diese gut durchmischen. Mit einem Teelöffel Häufchen des Gemisches auf ein (mit Backpapier ausgelegtes) Blech setzen.
Im Ofen:
bei 180 Grad Umluft ca. 15-20 Minuten backen.
Nov26
Haselnuss-Elche
Alle Jahre wieder: Plätzchen! 
Dieses Jahr u.a. am Start: Haselnuss-Elche
Die Zutaten:
300g Mehl
200g gemahlene Haselnüsse
100g gehackte Mandeln
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
200g Butter (in Flöckchen oder rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen)
Die Zubereitung:
Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut durchkneten, erst mit dem Knethakenmixer, dann mit der Hand, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist.
Ein Bogen Backpapier auf der Arbeitsfläche auslegen und 1/4 des Teiges darauf ausrollen und kleine Elche ausstechen und diese dann auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech legen. (Den Rest des Teiges kühl stellen, dann lässt er sich besser verarbeiten.)
Im Ofen:
Elche bei 160 Grad Umluft ca. 10-12 Minuten backen.
Nov20
Täschchen mit Reißverschluss
Heute erfolgreich den 2. (wunderbartollenspaßgeladenen&lebkuchenundkaffeegeschwengerten) Nähkurs abgeschlossen und ich bin hochzufrieden mit dem Ergebnis – “yip, yip!”:
Ein kleines Täschchen mit Reißverschluss – zum nachnähen und, damit ich nicht vergesse WIE ich das eigentlich gemacht habe, kommen hier die einzelnen Arbeitsschritte in einer Diashow. Reißverschlüsse, Bommelband und ein paar gute Ideen wanderten natürlich auch mit nach Hause, also kann ich mich (hoffentlich demnächst) an noch einen Nähversuch wagen!
Die erstaunlichste Meldung des Tages war allerdings folgende: Die Nähmaschinennadel ist heil geblieben.
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Nov18
Furbiiieeemania
Dieses Video mit klein Hedwig ging heute durch die “Social Media-Welt” und verbreitete sich rasend schnell und überall las man “Aaawwwww!” und “Oooohhh, wie süß!” – wer es noch nicht gesehen hat, bitteschön! Ich schau es mir gerade zum 625sten mal an…
Nov18
Komm kuscheln, Schwein!
… dachte sich wohl die Maggiekatze, als sie sich das kleine rosa Haekelschwein schnappte! ♥
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Nov18
Catvertising
“Ask yourself, what can cat videos do for your business?”
